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用料:羊肉,鹽適量,洋蔥適量。
具體做法如下:
1、風干羊肉可根據羊肉的嫩和老及風干的程度來選擇吃法,一般最好使用清水煮,五分鐘之后將第一遍的水倒掉;
2、然后再加入開水,加少許鹽,至少煮一個半小時左右;
3、煮好后,將羊肉放入盤中,洋蔥切絲加適量鹽,用肉湯澆開或直接澆到肉上即可完成。
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