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菊花茶顏色變綠色有以下原因:
1、菊花茶白色變綠色,屬于正?,F象。白色菊花浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。
2、菊花中含有花色素,它可以與水中的酸性或堿性物質發生成色作用。當遇到水質PH值呈堿性時,花色素就會變成藍綠色,而且還與溫度有關,沖泡的水溫越高,變綠的速度就越快。
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