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1、電解質是指在水溶液或熔融狀態下能夠導電的化合物;非電解質是指在水溶液和熔融狀態下都不能導電的化合物;
2、水能導電是因為水中溶解的物質電離和水解產生離子造成的,水是純凈物,本身不導電,水即不屬于電解質,也不屬于非電解質;
3、蔗糖不是電解質,蔗糖溶液不能導電。
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