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千頁豆腐一塊,泡好的木耳,切好的蔥姜青紅椒;把千頁豆腐切成三角片;鍋內放油,放入大茴小火炒香,再放入姜蔥爆香;放入千頁豆腐翻炒;加入調好的味汁,一勺料酒,適量糖,2勺生抽;加入木耳翻炒;加入青紅椒翻炒;淀粉水勾芡撒適量雞精即可。
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