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      海參怎么做才能不腥

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      海參怎么做才能不腥

      去除海參腥味的做法?；詈⒓糸_肚子，去掉內臟，清洗干凈；清水燒至80℃，小火保持此溫度，反復攪動至微微收縮變硬變挺，撈出入清水泡洗回軟；鍋中換水，再次燒至80℃，放入海參條，小火保持此溫度攪動至收縮變脆，撈出放入冰水浸泡；將清水燒開，然后摻入450克冷水，此時鍋中熱水是80℃，就可以放海參了；處理好的海參條從冰水中撈出，直接放入容器中，沖入熱菌湯或清湯，點綴金針菇、黃瓜片等即可上桌。
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      導讀去除海參腥味的做法?；詈⒓糸_肚子，去掉內臟，清洗干凈；清水燒至80℃，小火保持此溫度，反復攪動至微微收縮變硬變挺，撈出入清水泡洗回軟；鍋中換水，再次燒至80℃，放入海參條，小火保持此溫度攪動至收縮變脆，撈出放入冰水浸泡；將清水燒開，然后摻入450克冷水，此時鍋中熱水是80℃，就可以放海參了；處理好的海參條從冰水中撈出，直接放入容器中，沖入熱菌湯或清湯，點綴金針菇、黃瓜片等即可上桌。

      去除海參腥味的做法:

      活海參剪開肚子，去掉內臟，清洗干凈；清水燒至80℃，小火保持此溫度，反復攪動至微微收縮變硬變挺，撈出入清水泡洗回軟；鍋中換水，再次燒至80℃，放入海參條，小火保持此溫度攪動至收縮變脆，撈出放入冰水浸泡；將清水燒開，然后摻入450克冷水，此時鍋中熱水是80℃，就可以放海參了；處理好的海參條從冰水中撈出，直接放入容器中，沖入熱菌湯或清湯，點綴金針菇、黃瓜片等即可上桌。

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      海參怎么做才能不腥

      去除海參腥味的做法。活海參剪開肚子，去掉內臟，清洗干凈；清水燒至80℃，小火保持此溫度，反復攪動至微微收縮變硬變挺，撈出入清水泡洗回軟；鍋中換水，再次燒至80℃，放入海參條，小火保持此溫度攪動至收縮變脆，撈出放入冰水浸泡；將清水燒開，然后摻入450克冷水，此時鍋中熱水是80℃，就可以放海參了；處理好的海參條從冰水中撈出，直接放入容器中，沖入熱菌湯或清湯，點綴金針菇、黃瓜片等即可上桌。
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