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先以清水沖洗,晾干后用食用油涂抹竹砧板表面,待食用油被吸收呈現光澤后便可正常使用。每次使用竹砧板后需將其洗凈擦干,豎置于砧板架之上,并放在通風干燥的地方。竹砧板不可暴曬、蒸煮或是長時間于水中浸泡,也不可放在消毒柜內進行高溫消毒,此外,還不可用洗碗機洗滌。
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