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南瓜青菜粥的做法:
主料:南瓜200克、胡蘿卜50克、青菜100克、鹽適量、料酒適量、香油適量。
大米和糯米洗后,清水泡30分鐘南瓜、青菜和胡蘿卜切丁。用料理機加水打成菜泥瘦肉切丁。沸水中加料酒,把瘦瘦肉焯一下水鍋中放水和泡好的米煮粥,大米煮開花后放一些鹽,淋一些植物油,放入菜泥。煮20分鐘左右放入肉丁煮。再煮10分鐘左右粥,煮至濃稠調一些鹽,淋一些香油即可。
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