膠東喜餅最正宗的做法

材料：普通面粉525克，3個雞蛋，花生油60克，糖80至90克，7克酵母，牛奶100克。做法。1、將材料按先液體再粉類的順序放進面包機桶里，選擇和面程序，約33分鐘，面團揉成光滑的狀態。2、輕壓喜餅整形，烤制時會膨脹，排入烤盤或平底鍋，餅之間控制好間距，避免擠壓。3、讓面包機再揉面10分鐘，停止面包機。4、選擇面包機發酵程序，發酵30分鐘左右，面團發至2、5倍左右大小，發酵完成。5、烤箱預熱170度，將發酵好的喜餅放入烤箱中層，上下火烘烤8分鐘后，略上色后翻面烘焙?；蛘甙哑降族侇A熱，不加油，小小火烤至兩面金黃。6、餅烤好后用手輕壓餅身，很快就能彈起來，表示餅熟了。7、從烤箱取出，放置于烤網，涼透裝袋即可。

材料：普通面粉525克，3個雞蛋，花生油60克，糖80至90克，7克酵母，牛奶100克。做法。1、將材料按先液體再粉類的順序放進面包機桶里，選擇和面程序，約33分鐘，面團揉成光滑的狀態。2、輕壓喜餅整形，烤制時會膨脹，排入烤盤或平底鍋，餅之間控制好間距，避免擠壓。3、讓面包機再揉面10分鐘，停止面包機。4、選擇面包機發酵程序，發酵30分鐘左右，面團發至2、5倍左右大小，發酵完成。5、烤箱預熱170度，將發酵好的喜餅放入烤箱中層，上下火烘烤8分鐘后，略上色后翻面烘焙?；蛘甙哑降族侇A熱，不加油，小小火烤至兩面金黃。6、餅烤好后用手輕壓餅身，很快就能彈起來，表示餅熟了。7、從烤箱取出，放置于烤網，涼透裝袋即可。