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      蠔油是不是醬油

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      蠔油是不是醬油

      蠔油與醬油的區別。1、制造的原料不同。蠔油是以牡蠣為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。味道鮮美、蠔香濃郁、黏稠適度、營養價值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。醬油指以大豆或脫脂大豆、小麥或麩皮為原料，經微生物發酵制成的具有特殊色、香、味的液體調味品。2、地區的用法不同。北方人多用醬油，而南方沿海人多用蠔油。
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      導讀蠔油與醬油的區別。1、制造的原料不同。蠔油是以牡蠣為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。味道鮮美、蠔香濃郁、黏稠適度、營養價值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。醬油指以大豆或脫脂大豆、小麥或麩皮為原料，經微生物發酵制成的具有特殊色、香、味的液體調味品。2、地區的用法不同。北方人多用醬油，而南方沿海人多用蠔油。

      蠔油與醬油的區別：

      1、制造的原料不同。

      蠔油是以牡蠣為原料,經煮熟取汁濃縮,加輔料精制而成。味道鮮美、蠔香濃郁、黏稠適度、營養價值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。醬油指以大豆或脫脂大豆、小麥或麩皮為原料，經微生物發酵制成的具有特殊色、香、味的液體調味品。

      2、地區的用法不同。

      北方人多用醬油，而南方沿海人多用蠔油。

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      蠔油是不是醬油

      蠔油與醬油的區別。1、制造的原料不同。蠔油是以牡蠣為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。味道鮮美、蠔香濃郁、黏稠適度、營養價值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。醬油指以大豆或脫脂大豆、小麥或麩皮為原料，經微生物發酵制成的具有特殊色、香、味的液體調味品。2、地區的用法不同。北方人多用醬油，而南方沿海人多用蠔油。
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