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冬天到了，大雪過后的路上、房屋地方，都蒙上了一層厚厚的雪，我們經常會看到人們拿鹽撒向結冰路面，你們知道這是什么原理嗎？
撒鹽化冰的原理，其實是利用了冰鹽融化過程的吸熱。冰鹽融化過程的吸熱，包括冰融化吸熱和鹽溶解吸熱這兩種作用。起初，冰吸熱在0攝氏度下融化，融化水在冰表面形成一層水膜；接著，鹽溶解于水，變成鹽水膜，由于溶解要吸收溶解熱，造成鹽水膜的溫度降低；繼而，在較低的溫度下冰進一步溶化，并通過其表層的鹽水膜與被冷卻對象發生熱交換。這樣的過程一直進行到冰的全部融化，與鹽形成均勻的鹽水溶液。
