火鍋魷魚怎么做需要什么

火鍋魷魚做法。1、發好魷魚備用。2、將花椒粉、蔥末、姜末、料酒、醬油、鹽、味精、麻油用少許高湯調勻，即成椒麻味料，分裝在幾個小碟里。鍋內放人植物油、甜面醬、白糖、味精、鹽少許，用高湯炒勻，將麻油慢慢調入，即成甜醬味料，分裝在兩個小碟里。3、火鍋通電，注入余下的高湯，加入竹筍片、蘑菇片、香菇條燒開，將魷魚片、芹菜段、香菜段燙熟，蘸調味料食用。最后將豆腐加入鍋中，加鹽、味精、魷魚燒開即可食用。所需主料：干廣魷魚250克，豆腐150克，香菜300克，芹菜200克，竹筍100克，香菇100克，鮮蘑菇100克。所需調料：高湯2000克，甜面醬、白糖、料酒、醬油、麻油、植物油、蔥姜末、鹽、味精、花椒粉均適量。

火鍋魷魚做法。1、發好魷魚備用。2、將花椒粉、蔥末、姜末、料酒、醬油、鹽、味精、麻油用少許高湯調勻，即成椒麻味料，分裝在幾個小碟里。鍋內放人植物油、甜面醬、白糖、味精、鹽少許，用高湯炒勻，將麻油慢慢調入，即成甜醬味料，分裝在兩個小碟里。3、火鍋通電，注入余下的高湯，加入竹筍片、蘑菇片、香菇條燒開，將魷魚片、芹菜段、香菜段燙熟，蘸調味料食用。最后將豆腐加入鍋中，加鹽、味精、魷魚燒開即可食用。所需主料：干廣魷魚250克，豆腐150克，香菜300克，芹菜200克，竹筍100克，香菇100克，鮮蘑菇100克。所需調料：高湯2000克，甜面醬、白糖、料酒、醬油、麻油、植物油、蔥姜末、鹽、味精、花椒粉均適量。