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1、節瓜,是葫蘆科,冬瓜屬,冬瓜的變種,一年生蔓生或架生草本植物;莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有棱溝。
2、節瓜喜歡高溫,對日照長短要求不嚴格。喜濕潤,不耐澇。以土層深厚、排水良好、肥沃而疏松的壤土或沙壤土最為適宜。土壤的pH值以中性或微堿性為好。
3、節瓜的果實在夏季可作蔬菜食用。
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