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加拿大甜蝦,最適合的烹調方法是鹽水煮,注意一定要經過長時間的烹飪,保證其中的副溶血性弧菌被殺死。
現在市場上有很多冰鮮蝦,其實很多都是冰凍蝦的解凍品。若冰凍蝦肉中的蛋白質在空氣中已經氧化變黑,切記就不要購買。
加拿大甜蝦的烹飪方法:
原料:
甜蝦10只、姜3克、蔥適量、烹調油適量、生抽3克、醋3克、香油3克、姜末3克。
做法:
1、蔥切段,姜切片;
2、燒一鍋開水,水開后,倒適量料酒,放入蔥、姜;
3、加
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