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新制氨水中有六種粒子：一水合氨分子、水分子、氨氣分子、氫離子、氫氧根離子、銨根離子。
氨水又稱阿摩尼亞水，主要成分為一水合氨，是氨氣的水溶液，無色透明且具有刺激性氣味。氨氣熔點零下77攝氏度，沸點36攝氏度，密度0.91克每立方厘米。氨氣易溶于水、乙醇。易揮發，具有部分堿的通性，氨水由氨氣通入水中制得。氨氣有毒，對眼、鼻、皮膚有刺激性和腐蝕性，能使人窒息，空氣中最高容許濃度30毫克每立方米。主要用作化肥。
制備方法：
先制備氨氣，氨氣的制備可以用氯化銨和氫氧化鈉制取，要加熱，或是銨鹽和堿混和制備加熱。收集用向下排空氣法，將氣體通入水中，形成氨水。再將制備好的氨水用棕色瓶裝瓶即可。
