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首先準備好魚豆腐,然后將食用油里面加上適量鹽,胡椒粉,孜然,混合下。然后可以將魚豆腐放進混合好的食用油里,四面都沾上油,也可以用刷子刷在魚豆腐上。然后擺在鋪了錫箔紙的烤盤上烤就可以了。
魚豆腐又稱油炸魚糕,以魚肉為主料,絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀,經熟化油炸而成,因其具有金黃色的良好外觀,而且能消除腥臭味,受到消費者的青睞。
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