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      水分保持劑的分類

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      水分保持劑的分類

      中國規定許可使用的水分保持劑有：磷酸氫二鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈣、磷酸鈣、焦磷酸二氫二鈉、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鉀共11種。例如：碳酸類水分保持劑。主要成份：碳酸鈉（無水）、檸檬酸（無水）等。主要功能：提供不同的口味和膨松度保持水分，防止制品營養成分流失及提高成品率，增加制品的透明度，改善顏色和光澤。適用范圍：對蝦、魷魚、肉類、泡菜、腌制品。
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      導讀中國規定許可使用的水分保持劑有：磷酸氫二鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈣、磷酸鈣、焦磷酸二氫二鈉、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鉀共11種。例如：碳酸類水分保持劑。主要成份：碳酸鈉（無水）、檸檬酸（無水）等。主要功能：提供不同的口味和膨松度保持水分，防止制品營養成分流失及提高成品率，增加制品的透明度，改善顏色和光澤。適用范圍：對蝦、魷魚、肉類、泡菜、腌制品。

      中國規定許可使用的水分保持劑有：磷酸氫二鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈣、磷酸鈣、焦磷酸二氫二鈉、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鉀共11種。

      例如：碳酸類水分保持劑：

      主要成份：碳酸鈉（無水）、檸檬酸（無水）等；

      主要功能：提供不同的口味和膨松度保持水分，防止制品營養成分流失及提高成品率，增加制品的透明度，改善顏色和光澤；

      適用范圍：對蝦、魷魚、肉類、泡菜、腌制品。

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      水分保持劑的分類

      中國規定許可使用的水分保持劑有：磷酸氫二鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈣、磷酸鈣、焦磷酸二氫二鈉、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鉀共11種。例如：碳酸類水分保持劑。主要成份：碳酸鈉（無水）、檸檬酸（無水）等。主要功能：提供不同的口味和膨松度保持水分，防止制品營養成分流失及提高成品率，增加制品的透明度，改善顏色和光澤。適用范圍：對蝦、魷魚、肉類、泡菜、腌制品。
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