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肉蟹的營養價值非常豐富,蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用;肉蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。蟹肉性寒,味咸,有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血,利肢節,滋肝陰,充胃液之功效,對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果,但是也要注意適量食用。
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