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胡蘿卜燉羊肉可以放點枸杞。
枸杞的作用是滋陰補血、益精明目;羊肉的作用是補虛祛寒、溫補氣血、助陽益精。二者搭配,一方面取了枸杞的滋陰作用,符合“秋冬養陰”的理念;另一方面,羊肉不僅能驅寒暖胃,補益脾腎,更能助陽氣生發,符合冬至“陽氣回升”的時令,陰陽兼顧,對人體自然是大有益處。
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