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可以使用少量的食用醋進行洗手,這樣可以中和辣椒中的堿性,避免辣椒辣手。
辣椒屬茄科,為一年或有限多年生草本植物,辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味,能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位,原產墨西哥,明朝末年傳入中國。
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