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廣式蛋黃盞,可以直接放到微波爐里面進行加熱以后再吃。廣式蛋黃盞具有很高的營養價值,而且還能夠給人體及時的補充營養和一些維生素,從而改善人體的睡眠能力。
蛋黃即雞蛋內部發黃的部分。雞蛋的蛋白質集中在蛋清和蛋膜,其余營養物質集中在蛋黃。蛋黃富含脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸,磷,鐵等微量元素。蛋黃也是雞蛋中的一部分營養物質,雞蛋中主要的礦物質、維生素、磷脂等在蛋黃中。蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質,32.5%的脂肪,還有大約48%的水和2%的礦物質,以及多種維生素等。
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