獼猴桃的營養成分有哪些

每100克新鮮獼猴桃果實的維生素含量一般為100-200毫克，高的達400毫克，約為柑桔5-10倍。含糖類8至14克。酸類1、4至2克，獼猴桃還含酪氨酸等氨基酸12種、肌醇、蛋白酶、拮抗酶、碳水化合物，以及鈣、鎂、鉀等礦物質及良好的可溶性膳食纖維，具體營養成分：熱量56大卡。鉀144毫克。胡蘿卜素130毫克。維生素C62毫克。鈣27毫克。磷26毫克。維生素A22微克。碳水化合物14、5克。鎂12毫克。鈉10毫克。膳食纖維2、6克。維生素E2、43毫克。銅1、87毫克。鐵1、2毫克。蛋白質0.8克。錳0.73毫克。脂肪0.6克。鋅0.57毫克。煙酸0.3毫克。硒0.28微克。維生素B1含有0.05毫克。維生素B2含有0.02毫克。

每100克新鮮獼猴桃果實的維生素含量一般為100-200毫克，高的達400毫克，約為柑桔5-10倍。含糖類8至14克。酸類1、4至2克，獼猴桃還含酪氨酸等氨基酸12種、肌醇、蛋白酶、拮抗酶、碳水化合物，以及鈣、鎂、鉀等礦物質及良好的可溶性膳食纖維，具體營養成分：熱量56大卡。鉀144毫克。胡蘿卜素130毫克。維生素C62毫克。鈣27毫克。磷26毫克。維生素A22微克。碳水化合物14、5克。鎂12毫克。鈉10毫克。膳食纖維2、6克。維生素E2、43毫克。銅1、87毫克。鐵1、2毫克。蛋白質0.8克。錳0.73毫克。脂肪0.6克。鋅0.57毫克。煙酸0.3毫克。硒0.28微克。維生素B1含有0.05毫克。維生素B2含有0.02毫克。