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清炒濰坊蘿卜的做法:
濰坊蘿卜洗凈干凈去皮從中間切斷。將濰坊蘿卜切成薄片再切成細絲。切完整后的濰坊蘿卜絲。辣椒沖洗干凈切成和濰坊蘿卜絲均等的絲,姜也切成絲備用。蔥花切碎。炒鍋置油燒至3層熱放入姜絲炒出香味。放入辣椒翻炒片刻。放入濰坊蘿卜絲大火翻炒至熟,起鍋前放入蔥花、鹽、味精即可。
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