含有錳的食物有哪些

含錳的食物：茶葉、堅果、粗糧、干豆含錳最多，蔬菜和干鮮果中錳的含量略高于肉、乳和水產品，魚肝、雞肝含錳量比其肉多。

成年人每日錳供給量為每千克體重0.1毫克。一般葷素混雜的膳食，每日可供給5毫克錳，基本可以滿足需要。

偏食精米、白面、肉多、乳多錳的含量低。當正常人出現體重減輕、性功能低下、頭發早白可懷疑錳攝入不足。

錳在人體內具有一定的生理功能：

1、錳的這些功能主要是作為金屬酶的組成成分，或作為酶的激活劑。沒有錳的話，這些酶就沒有活性。

2、參與骨的形成。

3、參與氨基酸、膽固醇和碳水化合物的代謝。

4、維持腦功能。

就像其他人體必需的營養素一樣，錳在人體內發揮著重要的作用。國家食品安全風險評估中心表示，錳是人體必需的元素之一，它在骨骼健康、抗氧化、代謝調節、蛋白質和能量代謝及其他一些生理功能中發揮重要作用。

錳攝入量不足可能導致骨質疏松、動脈粥樣硬化、癲癇等癥狀，身體對錳的需要來說，少了不行，多了也不行，過少過多都會影響健康。