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鵪鶉蛋的功效:對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。
和鵪鶉蛋相克的食物有:
1、鵪鶉蛋和香菇相克:同吃面部容易長黑斑;
2、鵪鶉蛋和豬肝相克:面生黑斑;
3、腦血管病人及老年人不宜多食。
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