科技
1、主料：馬蹄粉250克，水1500毫升，糖200克。輔料：紅豆200克，小麥適量。
2、步驟：
第一，紅豆事先要泡好，然后丟鍋里煮1個小時，撈起待用；
第二，小麥事先要泡好，丟鍋里煮半個小時，撈起待用；
第三，先煮一鍋1500毫升的水，加糖200克煮開；
第四，糖水放涼后加入馬蹄粉攪拌均勻；
第五，鍋放好水后，燒開。一個平底的糕盤，先鋪一點小麥做底，淋上準備好的馬蹄粉漿。蓋上鍋蒸3-4分鐘；
第六，再鋪上紅豆，又淋上馬蹄粉漿，蓋上鍋蓋蒸3-4分鐘。如此重復動作4-6次。最后那層淋上以后蓋上鍋蓋燜30分鐘即可。
