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菠蘿為熱帶著名水果之一,其可食部分大部為增厚、肉質的果序軸。由于子房通常不發育,因此其內部看不到種子。常用吸芽、冠芽進行無性繁殖。
菠蘿,莖短。葉多數,蓮座式排列,劍形,頂端漸尖,全緣或有銳齒,腹面綠色,背面粉綠色,邊緣和頂端常帶褐紅色,生于花序頂部的葉變小,常呈紅色?;ㄐ蛴谌~叢中抽出,狀如松球;苞片基部綠色,上半部淡紅色,三角狀卵形;萼片寬卵形,肉質,頂端帶紅色;花瓣長橢圓形,端尖,上部紫紅色,下部白色。聚花果肉質?;ㄆ谙募局炼?。
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