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紅糖和白面比例以及制作方法如下:
將0.5千克白面放在蒸籠上,大火蒸20分鐘后,取出晾干;將蒸過的白面放在干燥的炒鍋內,放文火上翻動著干炒7至10分鐘;放入紅糖繼續翻炒,大約2分鐘后,紅糖和白面就漸漸融合在一起,此時出鍋即可食用。每天食用紅糖炒面3至4次,每次3湯匙。干吃效果更好,若不適應,也倒入溫開水,攪拌成糊狀食用。
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