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發霉的干鮑魚應該先用冷水浸泡4小時,然后放入60℃左右的熱水中浸泡4小時,再換清水放入鍋內微火煮,待煮開后立即撈出置入涼水盆,這樣就可以處理干凈發霉的干鮑魚。干鮑魚為鮑魚的一種,而且干鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素,它也能夠提高免疫力,破壞癌細胞代謝過程,能提高抑瘤率。
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