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蘿卜排骨湯做法:
主料:白蘿卜、排骨、香菇。
輔料:蔥、姜、料酒、醋、鹽。
1、 白蘿卜洗凈去皮切片。
2、 排骨洗凈,焯水。
3、 鍋中加清水,放入蘿卜,煮沸,倒去湯水,盛出蘿卜。
4、 砂鍋中加水,放入排骨,姜片、蔥,中火燉半小時。
5、 放入香菇、白蘿卜,料酒、醋、繼續中火燉半小時,加鹽。
6、 裝盤,撒蔥花。
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