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豆干過夜可以吃。
1、將所有食材切片準備了幾顆蒜。
2、將肉片放小碗加點料酒和淀粉抓勻,和大蒜一起入鍋中略炒至變色,八成熟,出鍋放一邊備。
3、鍋中倒入油再將蘑菇和豆腐干翻炒片刻,大概1分鐘。
4、加入1大勺生抽,略微上色即可,再翻炒半分鐘,加兩大勺約30ML熱開水,大火1分鐘。
5、大火一分鐘,食材基本成熟加入之前炒香的肉片,再翻炒1分鐘,加點鹽和雞精調味,即可出鍋。
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