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膽礬是電解質，因為它在熔融狀態下可以電離。電解質的定義：在水溶液中或者熔融狀態下能夠電離的化合物，一般的酸堿鹽，金屬氧化物，水，都是電解質。
強電解質是在水溶液中或熔融狀態中幾乎完全發生電離的電解質，完全電離，不存在電離平衡。弱電解質是在水溶液中或熔融狀態下不完全發生電離的電解質。強弱電解質導電的性質與物質的溶解度無關。
強電解質一般有：強酸、強堿，活潑金屬氧化物和大多數鹽，如：硫酸、鹽酸、碳酸鈣、硫酸銅等。
弱電解質一般有：弱酸、弱堿，少部分鹽，如：醋酸、一水合氨（NH3·H2O）、醋酸鉛。另外，水是極弱電解質。
