芹菜減肥嗎怎么吃

經常吃芹菜有助于減肥，因為芹菜富含纖維素，能促進腸胃蠕動和排毒，而且芹菜的熱量低。

芹菜的吃法如下：

1、糖醋芹菜：

準備適量的芹菜，糖和醋；

清理芹菜葉，將芹菜莖洗干凈后，放入沸水中煮；

等到莖變軟時，將其撈起瀝干水；

將芹菜莖切成小塊后加入糖、鹽和醋攪拌均勻，澆上香麻油拌勻即可；

2、芹菜煮豆腐：

清理芹菜莖，將莖洗干凈后切成小塊；

將豆腐切成塊，放入油鍋內用文火微煎；

加入芹菜稍加翻熱，加入適量鹽和麻油，加水煮開后放入鹽調味即可；

3、芹菜魚絲：

將芹菜心洗干凈，切成小塊后將青魚肉切成細絲，加入蛋清、鹽、濕淀粉拌勻后上漿；

待鍋燒熱后放入豬油；

等油熱時，放入魚絲，用筷子滑散，等魚絲變色后撈起瀝干油；

往鍋內加入適量油、蔥、姜、芹菜后翻熱，放入調料后，使用高湯調味；

放入魚絲和料酒，用濕淀粉勾芡后，澆入香油，翻熱后即可食用。