生蠔干貨怎么做來吃

生蠔干可以用來煲粥，具體做法如下：

準備材料：蠔干200克，白米250克，排骨600克，香菇50克，胡蘿卜100克，蔥段30克，姜片3片，適量水，鹽2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。將蠔干洗干凈，放入水中泡水1小時。將白米洗凈，放入合適的容器中。將香菇洗干凈，泡水至軟后切塊。將胡蘿卜切塊，備用。排骨放入滾水中氽燙后，撈起放入冷水洗凈備用。取一個鍋，放入白米、排骨、水、姜片以大火煮滾后，轉小火續煮30分鐘。取一油鍋倒入2大匙油熱鍋后，放入香菇塊、蠔干、蔥段一起炒香后取出，放入到排骨粥中，放入胡蘿卜塊續煮約30分鐘，最后加入所有調味料拌勻即可。