吃什么傳統食物

在驚蟄時節雖然溫度在慢慢的開始上升，但是氣溫還是比較低的，依然要多穿點衣服注意保暖，那么驚蟄有哪些傳統的習俗呢？農歷二月，春風悄悄的吹醒大地，是開春的季節，這個月還有驚蟄春分等節氣，看看。

驚蟄有哪些傳統習俗？

在我國，驚蟄的民間風俗主要有蒙鼓皮、咒雀、驅蟲、祭白虎、吃梨、打小人、吃烙餅、祭雷神等。

蒙鼓皮講的就是民間在驚蟄這一天在鼓腔上蒙上鼓皮，進行打鼓。 古時候，民間認為驚蟄這天，天庭會有雷神擊天鼓，所以人間也利用這個時機來蒙鼓皮打鼓，預示著順應天時，五谷豐登。

咒雀和驅蟲更有意思。話說古時候，驚蟄日的大清早，村里的娃娃們都會到田間去咒雀，擊打鋼器，一群娃娃們沿著田埂紛紛而行，嘴巴里念念有詞的唱著咒雀詞。同時呢把石灰、灶灰、唇炭追撒在墻角及偏僻處，用于驅蟲。

祭白虎為的是化解是非，打小人為驅趕霉運。所有的這些民間習俗，都是人們希望能夠在新的一年里順風順水的美好愿望。

吃什么傳統食物？

第一種：梨

驚蟄吃梨，是一些地方民間的習俗，因為這個時候天氣干燥，容易上火，多吃些梨可以潤肺止咳，清熱去火，所以梨子在這個時候最適合食用了，除了直接吃，還可以給家人煮成梨水來喝。

第二種：雞蛋

驚蟄除了吃梨還要吃蛋，民間有驚蟄祭祀白虎的說法，而白虎獠牙張嘴，只有蛋可以喂食，吃飽后便不會傷人了，所以這個習俗就一直延續至今，驚蟄節氣有吃雞蛋的習俗。

第三種：炒豆

炒豆就是炒黃豆，將黃豆在鹽水中浸泡入味之后，在鍋中炒熟，炒的過程中會發出噼里啪啦的響聲，這個就像是一些害蟲在煎熬，代表消滅害蟲，多吃點黃豆還是不錯的，老人可以多吃黃豆，補鈣讓骨骼更加的堅硬。

第四種：芋頭

芋頭是贛南閩西一帶的客家人的習俗，驚蟄這一天，要煮帶毛的芋頭，也要炒黃豆，代表消滅害蟲，芋頭有補中益氣的作用，可以幫助消化，增進食欲，春天吃也很不錯。

第五種：煎餅

驚蟄吃煎餅，是山東地區的習俗，每家每戶都會自己烙煎餅，烙煎餅時爐子會有煙冒出來，意為熏死害蟲，山東煎餅和我們吃的煎餅果子不一樣，是用雜糧面攤至而成，山東人都是卷大蔥一起吃。