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      紅燒排骨上色問題

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      紅燒排骨上色問題

      具體方法。1、上色的方法是“炒糖色”或者“醬汁”。2、如果想清燉，建議不要加醋。把蔥姜熗鍋后，放入少量的醬油調味，將排骨放入鍋中炒制，然后加水燉。注意事項。1、黃酒醬油可多放些，上色。醬油一定要后一點放，而且不要炒太久，因為容易糊鍋子，一定不能放味精。2、一定要多翻炒，這樣排骨的色澤才會均勻好看。
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      導讀具體方法。1、上色的方法是“炒糖色”或者“醬汁”。2、如果想清燉，建議不要加醋。把蔥姜熗鍋后，放入少量的醬油調味，將排骨放入鍋中炒制，然后加水燉。注意事項。1、黃酒醬油可多放些，上色。醬油一定要后一點放，而且不要炒太久，因為容易糊鍋子，一定不能放味精。2、一定要多翻炒，這樣排骨的色澤才會均勻好看。

      具體方法:

      1、上色的方法是“炒糖色”或者“醬汁”；

      2、如果想清燉，建議不要加醋。把蔥姜熗鍋后，放入少量的醬油調味，將排骨放入鍋中炒制，然后加水燉。

      注意事項：

      1、黃酒醬油可多放些，上色。醬油一定要后一點放，而且不要炒太久，因為容易糊鍋子，一定不能放味精；

      2、一定要多翻炒，這樣排骨的色澤才會均勻好看。

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      紅燒排骨上色問題

      具體方法。1、上色的方法是“炒糖色”或者“醬汁”。2、如果想清燉，建議不要加醋。把蔥姜熗鍋后，放入少量的醬油調味，將排骨放入鍋中炒制，然后加水燉。注意事項。1、黃酒醬油可多放些，上色。醬油一定要后一點放，而且不要炒太久，因為容易糊鍋子，一定不能放味精。2、一定要多翻炒，這樣排骨的色澤才會均勻好看。
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