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炸醬面放黃瓜，香菇好吃。
炸醬面做法：
材料：寬面條200克，豬肉餡150克，豆腐干20克，蝦米20克，黃瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。
調料：食用油30克，香油1小匙，醬油1大匙，豆瓣醬2大匙，甜面醬2大匙，白糖1小匙、
步驟：
1、蝦米泡軟，香菇泡軟，去蒂切絲；
2、豆腐干、大蒜洗凈切末，黃瓜洗凈，切絲；
3、鍋中倒入油，燒至五成熱，爆香大蒜末，放入豬肉餡，香菇絲，蝦米、豆腐干及豆瓣醬，甜面醬拌炒，加入醬油，水，白糖和香油燜炸至出味，做成炸醬；
4、把面條煮熟，撈出盛入碗中，加入炸醬及黃瓜絲，拌勻即成。
