炮山甲是用砂炒的穿山甲,醋山甲是用醋液浸淬的穿山甲。
炮山甲,為鯪鯉科動物鯪鯉的鱗片。全年均可捕捉,捕后殺死,剝取甲皮,放入沸水中燙,等鱗片自行脫落,撈出,洗凈,曬干,名甲片。藥材性狀:炮,在中醫是一種藥材加工方法,一般用沙炒或者用鹽炒。炮山甲就是是炒穿山甲的鱗片。穿山甲的鱗甲長久以來一直是傳統中藥的重要成分。
醋山甲,是一種常見的中藥食材,主要的制成方式就是將穿山甲用陳醋進行長時間的浸泡以后,做成了醋山甲,一般在各種的中藥材食材店都是比較常見的一種,這個藥材主要的功效和作用就是可以有效的幫助疏通人體的經絡,幫助活血和化瘀,同時有利于幫助治療各種風濕疾病和緩解關節的疼痛等。