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1、西餐用餐完畢后,應將叉子的正面向上,刀子的刀刃朝內平放并保持與叉子平行,這樣擺放餐具代表已經用餐完畢并向服務員傳達可以收拾的意思;
2、若想暫時離開,應將刀叉呈八字形分別放在盤子上,刀口朝內,叉尖向下;
3、用餐時使用刀叉,應右手用刀,左手用叉,只用叉時,可用右手拿,使用刀時,不要將刀刃向外。
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