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綠豆湯煮一個小時左右就可以了,綠豆煮爛為止。盡量多煮些時間,避免綠豆根本沒有煮開而影響其功效。
綠豆湯的做法如下:
1、綠豆提前一個小時泡水中。
2、取薄荷葉洗凈備用。
3、將綠豆薄荷放入鍋中,放一倍多的水燒開。
4、燒開關火,放爐上燜三十分鐘。
5、放冰糖,再次燒開,關火燜三十分鐘。如果綠豆還沒軟爛,重復燜煮,直至軟爛。
6、煮好后取出薄荷葉。
7、放涼放入冰箱冷藏一二小時即可。
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