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健康的飲食結構包括以下幾方面：
1、平衡膳食是根本，營養不足和營養過剩都是健康的“敵人”熱量平衡的指標是保持標準體重，肥胖和消瘦都是不平衡的表現。
2、營養合理、即膳食中必須含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營養素，要保證各營養素之間的平衡，避免缺乏與過剩。營養素不平衡的表現是抵抗力下降，亞健康的表現尤為突出。
3、不偏食，平衡膳食要求對食物不可偏食，由于任何一種天然食物都不能提供人體所必須的全部營養素，因此必須強調克服偏食的習慣，養成飲食成分多樣，雜食的習慣。
