怎樣做脆麻花不用明礬和發酵粉
怎樣做脆麻花不用明礬和發酵粉
主料：面粉、雞蛋、蘇打粉、白糖、鹽、油。做法：1、面粉里加入蘇打粉、白糖、鹽、油、雞蛋、水攪拌勻；2、揉成光滑的面團，醒30分鐘。3、把面團用撖面仗壓成塊，再用刀切成長面片；4、取一份面片，在面板上搓成長條；5、頭尾對折一下，雙手拿住二頭往反方向轉；6、轉到一定程度后，二手交叉，左手在里面往右邊靠，右手在外面，往左邊靠，像順時針轉一樣，將頭尾對折即圈成麻花狀；7、鍋里倒入適量油，中小火將麻花炸至金黃，撈出即可。
導讀主料：面粉、雞蛋、蘇打粉、白糖、鹽、油。做法：1、面粉里加入蘇打粉、白糖、鹽、油、雞蛋、水攪拌勻；2、揉成光滑的面團，醒30分鐘。3、把面團用撖面仗壓成塊，再用刀切成長面片；4、取一份面片，在面板上搓成長條；5、頭尾對折一下，雙手拿住二頭往反方向轉；6、轉到一定程度后，二手交叉，左手在里面往右邊靠，右手在外面，往左邊靠，像順時針轉一樣，將頭尾對折即圈成麻花狀；7、鍋里倒入適量油，中小火將麻花炸至金黃，撈出即可。
主料：面粉、雞蛋、蘇打粉、白糖、鹽、油。
做法：1、面粉里加入蘇打粉、白糖、鹽、油、雞蛋、水攪拌勻；2、揉成光滑的面團，醒30分鐘；3、把面團用撖面仗壓成塊，再用刀切成長面片；4、取一份面片，在面板上搓成長條；5、頭尾對折一下，雙手拿住二頭往反方向轉；6、轉到一定程度后，二手交叉，左手在里面往右邊靠，右手在外面，往左邊靠，像順時針轉一樣，將頭尾對折即圈成麻花狀；7、鍋里倒入適量油，中小火將麻花炸至金黃，撈出即可。
怎樣做脆麻花不用明礬和發酵粉
主料：面粉、雞蛋、蘇打粉、白糖、鹽、油。做法：1、面粉里加入蘇打粉、白糖、鹽、油、雞蛋、水攪拌勻；2、揉成光滑的面團，醒30分鐘。3、把面團用撖面仗壓成塊，再用刀切成長面片；4、取一份面片，在面板上搓成長條；5、頭尾對折一下，雙手拿住二頭往反方向轉；6、轉到一定程度后，二手交叉，左手在里面往右邊靠，右手在外面，往左邊靠，像順時針轉一樣，將頭尾對折即圈成麻花狀；7、鍋里倒入適量油，中小火將麻花炸至金黃，撈出即可。
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