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用料:蒜苔500克、五花肉200克、油1勺、鹽1勺、醬油1勺。
1、蒜苔擇好洗凈,切成小段。
2、五花肉切成薄片。
3、熱鍋熱油。
4、倒入五花肉片煸炒出油,肉片稍卷。
5、放入蒜苔繼續翻炒,保持中火。
6、調入醬油繼續翻炒,如果鍋中發干,可適當添加一些清水。
7、炒至蒜苔變色斷生,調入鹽即可關火。
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