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食用功效:1、補充營養:蝦米中的蛋白質的含量十分豐富,其中的鈣、鎂、鉀等多種礦物質含量也不低,均屬于人體必需的營養成分,食用可以為身體補充一定的營養,能夠維持人體正常的生理功能。
2、增強免疫力:蝦米與魚肉相比,其中所含人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外,蝦米中含有不少甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦米的甜味就越高。蝦米中豐富的氨基酸易被人體吸收,具有補充營養,增強免疫力的作用。
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