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      為什么烤出的面包會很干

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      為什么烤出的面包會很干

      1、準備面團,將高筋面粉,干酵母,白糖,鹽,奶粉和溫水放在一起用力充分和面。2、將面團蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵兩個小時,體積是以前的兩到三倍即可。3、發酵完成后,將面團揉均勻,分割成八份,并滾圓,在表面刷一層蛋液。4、將分割好的面團放入烤箱中,在烤箱烘烤三十分鐘,直到將面包烤熟即可。5、可以在烤箱內放置一杯水,可以增加烤箱內的濕度,防止面包皮因溫度高而干硬。
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      導讀1、準備面團,將高筋面粉,干酵母,白糖,鹽,奶粉和溫水放在一起用力充分和面。2、將面團蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵兩個小時,體積是以前的兩到三倍即可。3、發酵完成后,將面團揉均勻,分割成八份,并滾圓,在表面刷一層蛋液。4、將分割好的面團放入烤箱中,在烤箱烘烤三十分鐘,直到將面包烤熟即可。5、可以在烤箱內放置一杯水,可以增加烤箱內的濕度,防止面包皮因溫度高而干硬。

      烤出的面包會很干可能是烘焙的溫度沒有掌握好,以下是烤面包的做法:

      1、準備面團,將高筋面粉,干酵母,白糖,鹽,奶粉和溫水放在一起用力充分和面;

      2、將面團蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵兩個小時,體積是以前的兩到三倍即可;

      3、發酵完成后,將面團揉均勻,分割成八份,并滾圓,在表面刷一層蛋液;

      4、將分割好的面團放入烤箱中,在烤箱烘烤三十分鐘,直到將面包烤熟即可;

      5、可以在烤箱內放置一杯水,可以增加烤箱內的濕度,防止面包皮因溫度高而干硬。

      文檔

      為什么烤出的面包會很干

      1、準備面團,將高筋面粉,干酵母,白糖,鹽,奶粉和溫水放在一起用力充分和面。2、將面團蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵兩個小時,體積是以前的兩到三倍即可。3、發酵完成后,將面團揉均勻,分割成八份,并滾圓,在表面刷一層蛋液。4、將分割好的面團放入烤箱中,在烤箱烘烤三十分鐘,直到將面包烤熟即可。5、可以在烤箱內放置一杯水,可以增加烤箱內的濕度,防止面包皮因溫度高而干硬。
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