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新鮮田螺用真空袋包裝。
具體操作:
將新鮮田螺放入真空袋,留出壓邊位置。放入真空封口機(自動抽氣、自動封裝)。家用時,先用真空袋包裝再放冷藏室。商用時,包裝后就進入運輸環節。這樣包裝的好處:鎖住營養、延時保鮮,抑制細菌,保證食品安全。
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