健康
春天是最適合養生的湯。 在春暖花開的季節，為家人和自己熬一鍋美味的湯。 那么春季養生湯品有哪些呢？ 養生湯的配方有哪些？ 下面小編為大家推薦幾款養生湯品。 讓我們學習如何制作這些湯。
紫菜排骨湯
功效：很普通的一道湯，好吃又實用。 周末，為父母煮一碗健骨海帶排骨湯，讓家人暖暖的。
原料：排骨、海帶 做法：將海帶泡軟，蒸半小時，撈出用清水浸泡4小時，泡透后，切成長方塊。 排骨洗凈，放入開水鍋中煮沸，撈出用溫水洗凈。 將排骨、大蔥、姜片、米酒放入鍋中，先用大火燒開，再用中火燒開，再倒入海帶塊一起煮。
白玉豬肚湯
功效：又一年春來。 雖是萬物復蘇之時，也是“春困”之時。 如果你想在接下來的工作日里精神抖擻、精力充沛，那么這道祛濕消腫的白玉豬肚湯正適合昏昏欲睡的你。
原料：香菜根60克，玉米須60克，紅棗10顆，豬肚500克。
制法：將豬肚洗凈切塊，用鹽和生粉搓揉，然后沖洗干凈。 放入沸水鍋中煮15分鐘，撈出用清水沖洗干凈。 紅棗去核后，與香菜根、玉米須一起洗凈，用清水浸泡片刻，然后連同豬肚一起放入缸中，加入約8碗清水。 大火煮沸后，轉小火燉2小時，加入適量鹽和少量生油。
天麻腦湯
功效：被頭痛所困擾的上班族，何不煮一鍋天麻湯來滋養超負荷的心靈，因為天麻具有祛頭痛、益氣養肝的功效！
材料：魚頭、天麻 制法：將大魚頭2個、天麻100克用清水洗凈，魚頭密封炒熟備用。 砂鍋內倒入8碗左右的水，先放魚頭，再放天麻，中火慢燉至水開，燉二至三小時，加少許鹽即可。
溫馨提示：燉就是把鍋直接放在火上用文火燉，燉是以隔水的方式來煮為原則； 煲湯會使湯越煮越少，食材會變得松軟，而燉湯會保持原汁原味，適用于含有天麻等藥材煲湯的食物。
大麥豬手湯
功效：健脾胃，祛濕強腰膝 原料：薏米30克，洗干凈的豬蹄半斤左右。
制法：薏米碾碎，豬腳洗凈剁碎與薏米一起放入砂鍋內，加入黃酒、生姜和水1500毫升，蓋上鍋蓋。 先用大火煮沸，去除湯面浮沫，再用文火燉2小時左右； 待豬蹄徹底煮熟后，依次加入鹽、醬油、蔥花、胡椒粉。
金針豆腐瘦肉湯
功效：對于已經疲憊的你，簡單的金針豆腐瘦肉湯正好可以滿足你的需要。 材料雖簡單，卻有健脾安神的功效。
材料：金針菇1兩，瘦肉4兩，豆腐1塊。
制法：豆腐切塊，金針菇泡水。 將瘦肉“焯水”，放入金針菇小火慢燉一個小時，再將豆腐放入文火中，加入半茶匙鹽。
西洋菜生魚湯
功效：廣東老字號湯品。 生魚又稱黑魚，是一種旺盛的肉食性魚類。 它含有豐富的氨基酸和其他營養物質，可以恢復你的活力。
原料：生魚1條養生湯，瘦肉8兩，西洋菜1斤，蜜棗6粒。
制法：生魚去鱗，去內臟，洗凈瀝干，撒少許鹽。 在平底鍋中加熱油，將魚煎至微黃。
瘦肉洗凈養生湯，瀝干水分，用清水沖洗干凈。 鍋中放入適量水燒開，然后將所有材料放入，煮約三個小時。
海底椰棗湯
功效：一看就知道是素湯。 甘甜不膩，能滋補養顏??。 在周末吃了太多重口味的飯菜后，用這湯來放松一下。
材料：海底椰約150克，大蘋果兩個，南棗六枚。
做法：蘋果洗凈切4片，去心，南棗洗凈。 水開后，將所有材料放入鍋中煮十分鐘，轉小火再煮兩小時，加少許鹽調味。
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