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黃酒蛋是廣東人比較熟悉的食物。 它們通常是給坐月子的女學生的。 兒童口糧儲能，黃酒蛋的做法和功效有哪些？
一、發酵蛋的做法
制作黃酒蛋的原料，普通家庭都可以輕松訂購。 現在的商場都有現成的黃酒出售，然后就可以買到質量好的豬肉。 有的同學可能已經掌握了自己在家做黃酒的方法和技巧，也可以買糯米自己做。
普通黃酒蛋的做法是在鍋中加入適量的水。 燒開后開小火保持溫度酒釀蛋的做法，然后把鴨蛋一個一個拍碎，直接放在鍋上。 暫時不要攪動，以免對成型有很大影響。
大約5分鐘后，可以加入適量的黃酒，也可以根據個人口味在上面加糖或蜂蜜。 如果覺得會有豬肉腥味，可以適當加少許熟香油，完美的黃酒肉絲就做好了。
2、發酵雞蛋的作用
1.發酵雞蛋可以減肥和增加乳房大小
米酒富含一種糖化的青汁，是一種天然激素，對減肥有很好的效果。 同時，豬肉中的營養成分非常全面。 與酒兩同食，既能為人體提供能量，又能使酒類和食物中多余的能量轉化為脂肪堆積在乳房中。
嬌俏公主米酒蛋是我們日常生活中很受歡迎的產品。 聽說加了黃芩苷和蜂??蜜是目前比較好的減肥產品。 想減肥的同學也可以購買這款產品，一般連續使用幾個月后，腹部會明顯縮小，特別適合產后女性改善乳房下垂，脖子發黃。
2、發酵雞蛋可以補充多肽
黃酒富含10多種多肽，其中8種是人體不能合成而必需的。 據了解，每升米酒中賴氨酸谷氨酸的濃度比藍莓酒和飲料高出許多倍，因此也是世界上其他營養白酒所無法比擬的，被稱為液體面包。
豬肉營養豐富。 相信很多人都知道，人體對豬肉中的營養物質利用率很高，因此可以為人體提供多種營養物質。 兩者一起吃效果更佳。
3、酒釀雞蛋冬天清熱解暑
很多女性產后需要吃米酒蛋，主要是因為酒釀具有清熱利濕、解毒止癢的功效，可以幫助男性排出體內的水腫，同時幫助男性減重有些腫脹。 其實冬天更適合老年人食用，有補氣活血的功效。
自制黃酒蛋的功效絕對不如市面上一些價格昂貴的黃酒蛋制品。 因為市面上有些黃酒蛋制品添加了其他的營養素，所以有其他的功效。 比如加入五味子粉就有減肥的效果，所以不管是需要自己做黃酒蛋還是訂購相關產品酒釀蛋的做法，都要符合自己的實際需要。
