如何制作柚子糖

柚子糖的制作方法，柚子糖顏值高，味道好，那么柚子糖怎么做呢？步驟一、首先應該要將柚子皮清洗干凈，洗凈之后再用清水浸泡半個小時，這樣可以有效去除柚子皮的苦味；步驟二、浸泡半個小時后，將柚子皮撈出來瀝干水分備用；

步驟三、往不粘鍋內倒入適量的清水，燒開之后倒入瀝干的柚子皮，煮三分鐘，步驟四、把柚子皮從沸水中撈出來，然后倒入裝有冷水的盆里面過一下涼水，再撈出擠干水分，重復兩到三遍，放在碗里備用；

步驟五、在不粘鍋內倒入適量的清水，再加入適量的白砂糖（沒有白砂糖用冰糖也可以）；步驟六、白砂糖化開后倒入柚子皮，翻拌均勻，開中火煮一個小時，在這個過程中一定要不停的攪拌柚子皮，等到糖汁變得很粘稠之后就關小火，繼續熬，熬干糖汁起糖砂之后就關火；步驟七、將柚子皮盛出來撒上白糖，就可以食用了。