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燒烤中的馬貝是一種海鮮,一種和北極貝很像的海鮮,但它不是北極貝,兩者區別如下:
馬貝的殼呈黑褐色,其肉的顏色有一多半是紫的,比北極貝大一個碼,而北極貝的殼則呈金黃色,肉都是淡紅色的,其他方面馬貝和北極貝相差無幾,因而看上去極為相似,但其價格價值差異大,北極貝裙邊在酒店里面通常用來做冷菜,刺身比較多,價格偏貴,而馬貝較為便宜。
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