挑石縫瓜的方法有哪些

買石縫瓜的時候應該怎么挑？可以用看瓜蒂，看瓜身的紋路，石縫瓜的底部等方法來判斷瓜的好壞，來進行挑選。

可以看瓜蒂，買石縫瓜的時候，想要選出好的石縫瓜，就要看一看瓜蒂的好壞。石縫瓜的瓜蒂通常是綠色的，帶有綠色的瓜蒂，說明瓜是新鮮的。如果瓜蒂已經干枯并且泛黃，那就說明這個石縫瓜摘下來已經有一段時間了，不是特別新鮮。

還可以看瓜身的紋路，石縫瓜上通常會有一塊是黃色的區域，這是因為石縫瓜種在地上，而這黃色部分的位置就是瓜坐在落地上的位置，這個位置是曬不到太陽的。石縫瓜是通過太陽的光合作用進行生長的，所以這個黃色位置越少越好。越少，就說明石縫瓜接觸太陽的部分越多，其內部生長也就越成熟。同時，瓜的紋路越清晰，表皮越光亮，表面越光滑，石縫瓜也就越好吃。

還可以通過看石縫瓜的底部，但看的并不是顏色，而是它底部的圓圈，這個圓圈越小越好，同時瓜屁股如果是突出的，說明它就是甜瓜。相反，那些底部圓圈大，同時內凹的一般都不甜。聽聲音也是一種辨別石縫瓜的技巧。當拿手指輕彈石縫瓜的時候，聲音疲而濁，同時伴有震動傳音的瓜，就是熟瓜了。